お休みの日のランチを作ったのも、とても久しぶりでした！

久しぶりにお味噌汁も作ってみました！ 体調悪かった時はお味噌汁の味もダメでしたが、ようやく食べられるようになりました。

・のり弁 ・焼肉 ・豆腐の肉巻き ・ブロッコリー ・ミニトマト久しぶりに、在宅勤務のお弁当を作りました！

久しぶりに豆腐の肉巻きを作りました。ただ、豚バラが重かったのか食べきれず…。

買ったレシピ本に載っていた組み合わせのごはんでした！つくねは、ねぎとえのきでかさ増ししています！

レシピはアジでしたが、アジが売ってなかったので、ぶりで作りました！

久しぶりにキンパを作りました！相変わらず不器用で、うまく巻けませんでした…。

最近買った料理本に載っていたレシピで作りました。お米と塩鮭を炊飯器で炊いて、炊きあがったら、鮭はほぐして、ごはんにすし酢を混ぜ、鮭とねぎを入れるだけという、とても簡単でした！

夫のリクエストで、久しぶりにソーキそばを作りました！ スーパーに沖縄そばは売ってないので、中華麺使用してますが…。

だいぶ更新が途絶えていました…。 ずっと体調が悪かったのですが、最近ようやく復活してきて、料理もできるようになってきました！

・ごはん ・エリンギとハラミ ・きゅうり ・トマトエリンギとハラミは冷凍してあったもの。楽ちん弁当でした！

在宅勤務の後に作りました！鶏チリ、久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしい！

この日は、出社後に病院に寄って帰ってきてから、アジを焼きました。 他は前日作ったもの。

炊き込みごはんがおいしすぎて、2杯食べてしまいました。明日の朝も食べるつもりです！

新メニューでした。クラシルのレシピだったかな？ 白ワイン蒸しのような感じで、簡単でした！

出社したあと、病院に寄ってから帰ってきたので、レンジで簡単に作れるものにしました。前までは、そういう日はお弁当を買って帰ってきてたのですが、こういう簡単なのだったら作れるなと思い、最近は作るようにしています。夫にも好評です！

久しぶりに、チキンライスを作りました！

一人で在宅勤務だったので、お弁当を作りました！この日は豚丼。

熱は1日で下がり、水曜日は在宅勤務で仕事しました。仕事がお休みだった夫が、簡単丼ごはんを作ってくれました。

ワクチンの副反応で発熱し、お仕事もお休みしました。食欲は普通にあり、夫がカレーを作ってくれました。

今日は、コロナワクチンの2回目の接種でした。 副反応出るかな。。ドキドキ。帰ってから簡単にレンジで作る豚しゃぶにしました。インスタの管理栄養士さんのレシピです。チャーハンは、昨日作っておいたもの。

どちらも、管理栄養士さんのレシピから！

白菜とえのきの煮物は、作りやすい副菜です。献立を考えている時、あと一品に困ったらすぐ出てくるのですが、作りすぎると私が飽きてしまうので、そこだけ注意です。

久しぶりに麻婆豆腐を作りました！

おうち焼肉の残りの骨付き肉でスペアリブを作り、ソーキそばにしました！

前日の夜の買い出しで買った、レンジでできる焼き鳥を使って、夫が作ってくれました。私は在宅勤務で仕事してたので、助かりました。

在宅勤務の後に買い出しに行き、おうち焼肉でした！洗い物が面倒だったので、ホットプレートは使わず、夫がキッチンで焼いてくれ、私は食べる専門でした…。

前日のハンバーグを入れた、簡単弁当でした。

夫の誕生日でした！夫が好きなハンバーグにしました！ サラダもいつもと少し変えてみました。

残っていたにんじんを全部入れたら、夫に不評でした。。 手間がかかる割にそこまでおいしいわけでもなかったので、もう作らないかも。キャベツとちくわのごま和えは、インスタで見つけたメニュー。